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2023-01-31
長(zhǎng)沙特色美食 長(zhǎng)沙的美食介紹
更新時(shí)間：2022-10-25 07:07:34作者：未知
1、長(zhǎng)沙傳統(tǒng)美食口味蟹。有口味蝦就一定會(huì)有口味蟹。在口味清淡的江浙人看來，湖南人如此吃蟹大約是暴殄天物。但是只有湖南人自己知道，一鍋噴香的口味蟹，多么對(duì)自己的口味。口味蟹與口味蝦一起，大約是長(zhǎng)沙人宵夜點(diǎn)得最多的兩道小吃了。
2、長(zhǎng)沙傳統(tǒng)美食臭豆腐。外地游客一般都想不到，這么看上去臟乎乎而且臭臭的東西，油炸之后格外的香，灌上辣椒水和榨菜蔥花等佐料，簡(jiǎn)直能把口水都流干。連毛主席都說過，臭豆腐聞起來臭吃起來香。現(xiàn)在長(zhǎng)沙最有名的臭豆腐除了火宮殿，還有黑色經(jīng)典，岳麓山下登高路邊的臭豆腐也不錯(cuò)。
3、長(zhǎng)沙傳統(tǒng)美食嗦螺。江南一帶流行吃炒螺絲，長(zhǎng)沙人也愛吃“嗦螺”。之所以叫嗦螺，大約與吃食時(shí)的動(dòng)作以及聲音有關(guān)。吃嗦螺時(shí)，老手一般用手指或者筷子夾著嗦螺，嘴湊上輕輕一“嗦”，螺肉就出來了，再用牙齒咬斷，連著湯汁一起吃下。
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