排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
蒸蒜香金針菇做法 蒜香金針菇蒸幾分鐘
更新時(shí)間：2022-05-19 11:52:49作者：佚名
1、食材：金針菇500克、小蔥100克、蒜50克、糖20克、油20克、鹽15克、生抽7克、小米椒10克。
2、金針菇洗凈，切掉老。準(zhǔn)備好蒜頭，分量是一捆金針菇配一個(gè)蒜頭。蒜頭去皮，剁成蒜末，不用太碎，稍微大一點(diǎn)，這樣的口感更香更好吃
3、擰干水分后，鋪在碟子上。
4、熱鍋下油，油熱，熄火。然后下蒜末，利用鍋的余溫爆香蒜末。
5、加點(diǎn)糖，一點(diǎn)點(diǎn)就好，主要是調(diào)鮮味
6、加點(diǎn)鹽，鹽比糖多，主要調(diào)咸味。
7、再翻炒一下。把做好的蒜蓉醬，均勻淋在金針菇上。（喜歡辣的朋友，也可以放一些小辣椒圈在金針菇上，一起蒸）鍋里燒開(kāi)水，放上去蒸大概7-8分鐘。
8、把鋪好蒜蓉的金針菇放在蒸箱里或鍋里（鍋里加水，等水燒開(kāi)，出蒸氣了）蒸。大概7-8分鐘。把蒸金針菇出的水，倒進(jìn)碗里，加入生抽，糖，麻油。攪拌均勻。淋回去金針菇上，撒上蔥花，即可食用。