排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
雞蛋里放醋炒苦瓜可以嗎 苦瓜炒蛋可以放醋嗎?
更新時(shí)間：2022-05-19 12:04:46作者：佚名
1、雞蛋炒苦瓜可以放醋。
2、烹飪小貼士：（1）苦瓜，屬葫蘆科，是一種一年生攀援狀柔弱草本植物。原產(chǎn)東印度，廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區(qū)。中國(guó)南北均普遍栽培?？喙瞎陡士?，主作蔬菜，也可糖漬，成熟果肉和假種皮也可食用，因其“有君子之德，有君子之功”，譽(yù)之為“君子菜”。
（2）苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和雞蛋一起煎炒而成。切薄片的苦瓜用鹽腌15分鐘，15分鐘后用手?jǐn)D干水分，因?yàn)槿嗖量喙虾罂喙铣云饋?lái)不脆，腌過(guò)的苦瓜就不用抄水，抄水的苦瓜就不用腌，目的就是去掉它的苦澀味。但是一定要擠干水分！
（3）雞蛋攪拌前應(yīng)該放花生油一起攪拌，煎出來(lái)的蛋才香；先炒苦瓜是對(duì)的，先炒蛋苦瓜會(huì)不熟。