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2023-01-31
蛋撻如何做更好吃 蛋撻的做法
更新時(shí)間：2022-11-19 07:10:41作者：未知
1、將準(zhǔn)備好的豬肉剁成肉餡，然后加入料酒、生抽、蒸魚豉油、調(diào)味料，順著一個(gè)方向攪拌均勻，最后加入一個(gè)雞蛋再次攪勻。
2、然后再加入姜末到肉餡中，繼續(xù)攪勻備用。
3、蝦洗凈后去掉蝦頭、蝦殼和蝦線，但是尾巴的蝦殼要保留下來，然后加入一點(diǎn)胡椒粉和食鹽，攪拌均勻腌制10分鐘備用。
4、碗中打入兩個(gè)雞蛋，再加一點(diǎn)牛奶，攪拌均勻后過濾一遍；同時(shí)將烤箱預(yù)熱。
5、先將腌制好的肉餡放入蛋撻皮當(dāng)中，然后像“種樹”一樣把蝦尾朝上，固定在肉餡里面。
6、接著再添加一些肉餡固定好，然后倒入少許雞蛋液在肉餡上。
7、最后放入烤箱烘焙，烤箱的溫度為上下火170度，烤的時(shí)間為35分鐘即可，出爐后蛋撻皮酥脆無比，需要盡快食用。
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