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1、食材：大米1海碗，粵式臘腸2條，雞蛋2只，青菜1捆。

2、全家福，衣架浸住的米，臘腸，雞蛋和一扎青菜。

3、燒兩碗水，用來(lái)燙青菜。

4、洗凈青菜。

5、燒開的水里面放少許鹽和植物油。然后下青菜燙7成熟。

6、撈起裝碗，臘腸剪塊，剪出來(lái)的臘腸會(huì)酥松一滴。

7、下鍋煮飯，落臘腸。米和水的比例系1：1.5，下少許鹽拌勻，開始煲飯。

8、電飯鍋冒氣時(shí)煮多10分鐘，然后保溫15分鐘，即可。