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1、食材：雞一只，醬油一碗，水3碗，酒一碗。

2、把雞洗干凈，晾干水，待用。在雞腿上劃幾刀，雞腿最難煮熟，劃幾刀后就不會(huì)出現(xiàn)不熟的情況。

3、準(zhǔn)備醬油，把雞放進(jìn)鍋里，把一碗醬油到進(jìn)去，加入三碗水和一碗的白酒。

4、大火燒開(kāi)，蓋上鍋蓋煮。期間注意要翻面和翻動(dòng)，以防糊鍋。

5、大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)中火煮。一樣要蓋鍋蓋，記得1分鐘左右再翻一面。看到鍋里的水變少了，就轉(zhuǎn)小火，不時(shí)翻動(dòng)一下，以防糊鍋。

6、大約45分鐘，美味的醬油雞就做好了。把醬油雞取出，砍小塊，裝盤(pán)。趕緊試試，很好吃的哦，很下飯。