快手蛋包飯的做法 怎樣做快手蛋包飯
2023-02-05
更新時(shí)間:2022-03-05 20:44:28作者:佚名
步驟1
準(zhǔn)備食材:咸肉100克、筍干50克、豬蹄200克、姜1塊、白酒1茶匙、小蔥1根、料酒1茶匙、八角1茶匙、桂皮1茶匙、鹽1茶匙、小米辣10克。
步驟2
咸肉洗凈切片。
步驟3
筍干用溫水浸泡30分鐘切段。
步驟4
豬蹄洗凈。
步驟5
姜切片。
步驟6
小米辣切圈
步驟7
小蔥切蔥花,小蔥打結(jié)。
步驟8
鍋中燒熱水,倒入豬蹄、料酒,大火煮至沸騰,撇去浮沫撈出備用。
步驟9
砂鍋中倒入豬蹄、筍干、咸肉、姜、八角、桂皮、鹽、加適量清水,大火燒開,放入小米辣、白酒,轉(zhuǎn)小火煲30分鐘。
步驟10
最后大火收汁,撒上蔥花即可。