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1、原料：黃油120克，糖粉100克，全蛋液10克，低筋面粉125克，泡打粉1克，奧利奧餅干碎55克，細(xì)砂糖10克，清水35克，篩子，烤箱。

2、首先將黃油軟化后加入糖粉，攪拌后打發(fā)至顏色變淺。

3、然后將蛋液分三次加入，每次加入都要將其打發(fā)2分鐘。

4、然后將泡打粉和低筋面粉過篩放入，通過向下切的方式切拌均勻，接著吧奧利奧餅干碎倒進(jìn)去，依然是通過切拌的方式弄均勻。

5、最后將它們放入模具中，然后180度，烤制45分鐘，烤制過程中來制作糖水，鍋中加水和砂糖，然后小火熬制溶化，關(guān)火冷卻。

6、接著在烤好的面包上面刷上糖水，然后用油紙和保鮮膜包裹住，放入冰箱冷藏一晚上，第二天就能好好享用好吃的奧利奧磅蛋糕了。