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步驟1

食材：肉末250克、洋蔥200克、姜3克。調(diào)味料：食用油5克、黃豆醬3克、甜面醬2克、鹽1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克、雞精1克。

步驟2

洋蔥切小丁。

步驟3

姜切末。

步驟4

炒鍋中油溫5成熱時(shí)，下入肉末炒至變色，加入姜末、黃豆醬、甜面醬、鹽、胡椒粉、生抽、老抽、雞精炒勻，盛出晾涼，加入洋蔥丁。

步驟5

拌勻即可。