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步驟1

食材：豌豆200克、土豆淀粉50克、圣女果100克。調(diào)味料：食用油10克、沙拉醬5克。

步驟2

豌豆中加入土豆淀粉拌勻。

步驟3

炒鍋中油溫7成熱時(shí)，倒出熱油，留油少許，放入豌豆平鋪壓實(shí)，小火煎3分鐘。

步驟4

倒入熱油炸至豌豆烙浮起，撈出豌豆烙，涂上沙拉醬，切塊。

步驟5

圣女果對(duì)半切開(kāi)，再放入豌豆烙，擺入盤中。