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步驟1

食材：番茄1個(gè)、黃瓜半根、雞蛋2個(gè)、小蔥1根。調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。

步驟2

番茄切小塊。

步驟3

黃瓜切片。

步驟4

小蔥切蔥花。

步驟5

雞蛋打散，加入少許鹽拌勻成蛋液。

步驟6

炒鍋中油溫5成熱時(shí)，下入蛋液炒散，盛出備用。

步驟7

鍋中留底油，放入番茄炒出汁，加入黃瓜片炒軟，放入雞蛋、蔥花、少許鹽。

步驟8

炒勻即可。