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步驟1

準(zhǔn)備食材：千張50克、牛肉丸50克、蘑菇50克、火腿腸50克、青菜50克、香菜1根、濃湯粉10克、芝麻醬1茶匙、鹽1茶匙、香油1茶匙、辣椒醬1茶匙、甜辣醬1茶匙、竹簽1把、花椒5克、大蔥1段、姜1塊。

步驟2

千張洗凈改刀切片。

步驟3

蘑菇洗凈切塊。

步驟4

火腿腸切段。

步驟5

青菜洗凈切段。

步驟6

香菜切段。

步驟7

大蔥切段。

步驟8

姜切片。

步驟9

首先起鍋燒水，將竹簽放入開(kāi)水中燙煮10分鐘。

步驟10

然后所有食材用竹簽串好備用。

步驟11

接著鍋中倒入清水，加入花椒、蔥段、姜片、鹽煮開(kāi)，加入濃湯粉，再放入食材燉煮8分鐘。

步驟12

青菜出鍋前在放，再撈入盤(pán)中備用。

步驟13

接下來(lái)在碗中加上甜辣醬、鹽、辣椒醬、香油、芝麻醬加少許熱水?dāng)嚢杈鶆颉?p>

步驟14

最后淋在食材上，撒上香菜即可。