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步驟1

準(zhǔn)備食材：節(jié)瓜200克、豬骨100克 、紅棗2顆、姜1塊、鹽1茶匙、小蔥1根、薏米50克。

步驟2

豬骨洗凈備用。

步驟3

姜切片。

步驟4

小蔥切蔥花。

步驟5

節(jié)瓜切塊。

步驟6

紅棗去核切片。

步驟7

薏米洗凈備用。

步驟8

鍋中燒熱水放入豬骨焯水2分鐘撈出。

步驟9

另起砂鍋將洗好的豬骨倒入鍋內(nèi)，加水沒(méi)過(guò)豬骨，放入姜片、紅棗、薏米大火煮開(kāi)。

步驟10

然后轉(zhuǎn)小火煲40分鐘。

步驟11

接著加入節(jié)瓜煲10分鐘。

步驟12

接下來(lái)加鹽調(diào)味。

步驟13

最后撒上蔥花即可。