竹筍寄到客戶怎么保鮮(竹筍寄到客戶怎么保鮮呢)
2022-08-08
更新時間:2022-03-10 21:42:50作者:未知
步驟1
食材:豬蹄500克、姜1塊、紅辣椒15克。 輔料:鹽2勺、料酒1勺、醋適量、冰糖25克。
步驟2
紅辣椒切絲。
步驟3
姜切片。
步驟4
豬蹄切塊,用鹽腌半小時。
步驟5
鍋中水沸后放入豬蹄、加入料酒1勺、 煮20分鐘撈出,放入冰水中,冰鎮(zhèn)約1小時。
步驟6
鍋中放入冰糖煮至融化,再加入醋和鹽煮沸放涼,再將冰鎮(zhèn)過的豬手放入鍋中,加入紅辣椒,姜片浸泡6小時以上,撈出裝盤即可。