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1、密封保存。霉豆腐要想將其保存妥當(dāng)?shù)脑挘敲匆欢ㄒ獙⑺芊夂?，把霉豆腐放到密封容器中，最好是選擇放到玻璃瓶中，然后將口一定要封嚴(yán)實(shí)，要與空氣隔絕開來，將其密封起來保存，直接放到陰涼干燥的地方就可以了，這種保存方法一般在一個(gè)月內(nèi)是不會(huì)出現(xiàn)問題的，而且這種保存方法比較簡(jiǎn)單。

2、冷藏保存。霉豆腐還可以用來冷藏保存，把霉豆腐放到密封容器中，然后直接放到冰箱的冷藏室里面冷藏起來，用冷藏的方式來保存毛豆腐的話，時(shí)間也是比較長(zhǎng)的，可以保存幾個(gè)月甚至長(zhǎng)達(dá)半年之久，這種保存方法適合長(zhǎng)期保存，如果霉豆腐的量比較多的話，那么建議用冷藏保存的方法來對(duì)其進(jìn)行保存，這樣可以讓保存的時(shí)間延長(zhǎng)。