竹筍寄到客戶怎么保鮮(竹筍寄到客戶怎么保鮮呢)
2022-08-08
更新時(shí)間:2022-03-11 08:01:22作者:未知
蘑菇洗凈,撕成塊,姜切末、蒜切末、胡蘿卜切片,里脊肉切片,放生抽、料酒、淀粉拌勻,腌制5分鐘,鍋中倒清水燒開,蘑菇放進(jìn)去焯熟撈出,油溫?zé)?成熱,放姜蒜末炒香,再放胡蘿卜片、肉片炒至變色,放蘑菇繼續(xù)翻炒1分鐘,加入鹽、雞精、蠔油翻炒均勻,盛出。
蘑菇肉片怎么做
食材:
蘑菇200克、豬里脊肉100克、胡蘿卜半根、姜1塊、蒜1瓣
蘑菇肉片的做法:
1.蘑菇洗干凈,撕成小塊。
2.姜1塊切末、蒜1瓣切末、胡蘿卜切片。
3.里脊肉切片,放生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺攪拌均勻,腌制5分鐘。
4.鍋中倒入適量清水燒開,蘑菇放進(jìn)去焯熟后撈出,瀝干水分。
5.鍋中放入適量油,油溫?zé)?成熱,放入姜蒜末炒香.
6.再放入胡蘿卜片、肉片炒至肉片變色后,放入蘑菇繼續(xù)翻炒1分鐘。
7.加入鹽1勺、雞精1勺、蠔油1勺翻炒均勻,盛出。
小貼士:
蘑菇本身味道很鮮,所以調(diào)料不需要太多,否則會(huì)掩蓋掉它本身的味道。
里脊肉不好炒太久,否則口感會(huì)不好。