竹筍寄到客戶(hù)怎么保鮮(竹筍寄到客戶(hù)怎么保鮮呢)
2022-08-08
更新時(shí)間:2022-03-11 08:10:17作者:未知
將糯米粉和大米粉以1:1或1:2比例混合,拌上白糖,加水,拌成細(xì)小顆粒狀,過(guò)篩,然后揉成面團(tuán),碾成粉狀,蒸籠里面撒上粉類(lèi),薄厚自己掌握,煮至水開(kāi)后,中大火蒸25至30分鐘左右,蒸好后燜5分鐘,然后脫模,取出切成三角狀即可。
糯米糕怎么蒸
材料
糯米粉,大米粉,白糖,水,芝麻;
糯米糕的做法
1.將糯米粉和大米粉以1:1或1:2比例混合均勻,然后拌上白糖適量;
2.加入少許水,混合拌成細(xì)小顆粒狀,過(guò)篩一下,然后揉成面團(tuán),一碰又松散開(kāi)即可,碾壓成粉狀;
3.準(zhǔn)備好一個(gè)蒸籠,將粉類(lèi)散滿(mǎn)蒸籠一層,薄厚自己掌握;
4.煮至水開(kāi)后,中大火蒸25至30分鐘左右,蒸好后燜5分鐘,然后脫模;
5.取出之后,切成三角狀裝盤(pán)即可。
小貼士:
1、糯米粉的多少,直接決定了糯米糕的口感,如果是1:1比例混合,口感則要粘一些;
2、如果家里沒(méi)有蒸籠,可以用蒸鍋也可以,任何的蒸具都行,但是蒸籠最好,因?yàn)橄旅嬗卸炊匆资?
3、上鍋蒸的時(shí)候,注意輕輕散上,一定不要用力壓實(shí);
4、這個(gè)是最簡(jiǎn)單的糯米糕的做法,如果喜歡吃口感豐富一些的,可以加一些配料,比如葡萄干、芝麻等。