排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
肉餡用什么地方的肉最好 肉餡用什么部位的肉最好
更新時間：2022-05-26 23:10:58作者：佚名
1、一般用的都是里脊肉，有時候也會用五花肉，其實(shí)做豬肉餡的時候用五花肉是最好的，因?yàn)槠匠５臅r候吃五花也多，五花肉有肥有瘦，是比較適合吃的，有時候買回去的純瘦肉的話做餃子餡吃就會很柴，吃不出香味來，但是如果說是五花的話就是比較好的，沒有純瘦肉那么柴也沒有純肥肉那么膩就是一個剛剛好的狀態(tài)，家里面平時吃的話都是五花肉，但是如果說是我吃的話一般會選擇純瘦肉的里脊，所以很多時候都是不一樣的選擇。
2、選擇餃子餡的肉一定不要選擇帶筋膜的位置的肉，那樣的肉是不好吃的，平常吃的肉都是內(nèi)種比較好嚼的豬屁股上的肉或者是里脊肉，很少有買腿上的肉的，腿上的肉的話纖維比較多，但是也是有筋膜的。