排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
冷凍鮑魚的清洗及做法 冰凍鮑魚的做法及清洗
更新時(shí)間：2022-05-27 18:29:57作者：未知
1、將鮑魚泡于冷水中48小時(shí)。取出后用沸水泡一晚，讓其自然舒展，回復(fù)原狀。將干鮑四周刷洗干凈，徹底去沙，否則會(huì)影響到鮑魚的口感與品質(zhì)。
2、食材:鮑魚\老母雞、豬小排、生豬油與糖、姜蔥。
3、洗凈后加水沒過鮑魚，置于蒸籠內(nèi)以大火蒸10小時(shí)。于沙鍋中加入鮑魚、老母雞、豬小排、生豬油與糖、姜蔥等材料;慢燉12小時(shí)后再溫一晚。第二天取出后，加入原汁、蠔油整顆慢煲1.5小時(shí)后，即可品嘗到口感絕佳的鮮美鮑。