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        汆扇貝丸子的做法 汆扇貝丸子怎么做

        更新時(shí)間:2022-03-11 21:41:41作者:佚名

        汆扇貝丸子的做法 汆扇貝丸子怎么做

        步驟1

        準(zhǔn)備食材:扇貝200克、肥肉75克、珍珠菇50克、木耳絲30克、雞蛋1個(gè)、淀粉2匙、鮮奶50克、香菜30克、姜蔥水2匙、味精1匙、精鹽1匙、胡椒粉1匙、香油1匙、清湯適量。

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        步驟2

        將香菜切末裝盤(pán)備用。

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        步驟3

        將扇貝洗凈,剁成細(xì)泥。

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        步驟4

        肥肉剁成細(xì)泥備用。

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        步驟5

        加入雞蛋清、鮮奶、姜蔥水、肥肉泥、精鹽、味精、胡椒粉、淀粉,再攪拌至上漿。

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        步驟6

        木耳絲、珍珠菇用開(kāi)水焯燙備用。

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        步驟7

        炒鍋中加入清湯、扇貝丸。

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        步驟8

        用慢火汆熟,再放入木耳絲、珍珠菇、精鹽、味精、胡椒粉。

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        步驟9

        出鍋前撒上香菜末,最后淋入香油即可。

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        本文標(biāo)簽: 汆扇貝丸子的做法  汆扇貝丸子  湯類  

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