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2023-01-31
龍蝦難剝是太熟了還是不夠熟 為什么煮的小龍蝦不好剝
更新時(shí)間：2022-05-28 19:26:15作者：佚名
1、小龍蝦肉不好剝也可能是其他原因?qū)е碌?比如小龍蝦不新鮮,小龍蝦煮久了,或者小龍蝦處理不到位等等,這些都是有可能的,并不僅僅是沒(méi)煮熟導(dǎo)致的。
2、正常情況下,新鮮的小龍蝦煮熟之后,它的肉質(zhì)是比較飽滿緊實(shí)的,蝦肉和蝦殼一般都會(huì)分離開(kāi)的；
3、并且蝦殼會(huì)變脆,比較薄,是比較好剝的,而沒(méi)有煮熟的小龍蝦,它的蝦肉比較松散,會(huì)和蝦殼會(huì)粘連在一起,并且蝦殼還會(huì)還是比較厚比較硬的,這種是比較剝殼的。