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        澳門豬扒包的做法 澳門豬扒包怎么做

        更新時間:2022-03-11 21:45:13作者:未知

        澳門豬扒包的做法 澳門豬扒包怎么做

          將蒜頭、洋蔥等食材切末,放入料理機打成菜汁。菜汁中加醬油、太白粉、白糖攪勻。豬排捶松,放入菜汁中浸泡30分鐘以上。鍋里倒油,將腌好的豬排放進去煎至兩面金黃,改小火煎熟,放洋蔥炒香。小餐包切開,烤30秒,夾上牛油、洋蔥圈、生菜即可。

        澳門豬扒包的做法

          澳門豬扒包怎么做

          主料:

          豬肉排2塊,面包2個

          輔料:

          紅蔥頭3粒,太白粉2勺

          調料:

          醬油2勺,蔥,姜,白糖1勺,牛油1塊

          澳門豬扒包的做法:

          1.將姜,蒜頭,洋蔥,蔥切末,放入食物料理機,加入一杯水打成菜汁狀備用;

          2.將打好的菜汁倒入醬油,太白粉,白糖,攪拌均勻;

          3. 豬排用肉錘,將肉打散,捶松后,放入菜汁中浸泡至少30分鐘;

          4.鍋中放入少量油和牛油,將腌制好的豬排放入,大火兩面煎金黃;

          5.改小火煎至熟透,同時將洋蔥圈放入炒香;

          6.將小餐包從中間切開但不切斷,放入烤箱烤30秒,夾上牛油,洋蔥圈,豬排,生菜即可。

        澳門豬扒包的做法

          小貼士:

          1、豬排煎之前,可以用刀背捶打松軟,這樣腌制出來的肉更入味。

          2、小餐包可以選稍微有硬度一些的,吃前烤熱,夾入配料。

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