排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-05-29 11:51:52作者:未知
1、用料:水1/4杯(4大匙),奶油40克,高筋面粉50克,全蛋液90克(蛋2個(gè))。奶油布丁餡用料:蛋黃2個(gè),牛奶1杯,白砂糖50克,玉米淀粉32克,奶油12克。
2、水和奶油放小鍋里,用小火加熱煮沸。
3、加入過篩的高粉,攪拌均勻成團(tuán),熄火。
4、稍涼兩分鐘后,加入打散的蛋液,要一匙一匙加,攪拌均勻了再加第二匙,所有蛋液加完拌勻就是面糊。
5、在烤盤上抹一層薄薄的奶油,用勺子將面糊分成十個(gè)小堆,注意要留有空隙,面糊烤焙時(shí)會(huì)膨脹,粘連在一起就外表不漂亮啦。
6、烤箱預(yù)熱220度,放在烤箱下層,烤約30分鐘。
7、奶油布丁餡的做法:將蛋黃打散,與牛奶、砂糖、玉米淀粉一起攪拌均勻,用小火慢慢加熱,邊加熱邊攪拌,防止糊鍋,等汁水濃稠時(shí)熄火,加入奶油一起拌勻。
8、將烤好的泡芙橫切一刀,填入奶油布丁餡,美味的奶油泡芙就做好啦!