排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
正宗的水煮牛肉怎么做（簡(jiǎn)單水煮牛肉）
更新時(shí)間：2022-05-29 15:04:13作者：佚名
1、主料：牛肉、高湯、料酒、色拉油、胡椒粉、生抽、水淀粉、豆芽、蔥、姜、花椒、八角、郫縣、豆瓣醬、干辣椒。
2、牛肉切大薄片，加料酒、色拉油、胡椒粉、生抽、水淀粉混合均勻，腌制十幾分鐘。
3、豆芽焯熟，鋪到盛器底部。
4、鍋中油熱后，放入蔥、姜、花椒、八角、郫縣豆瓣醬、干辣椒，炒出紅油，倒入高湯或熱水。
5、水沸后放入牛肉片劃散，加鹽、雞精、醬油調(diào)味。
6、將煮熟的牛肉片鋪在豆芽上，并倒入適量湯汁，鋪上花生碎、芝麻、蒜末、干辣椒面。
7、另起一鍋倒入適量油，燒至九成熱，淋到肉片上即可。