排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
蝦涼水煮還是熱水（水煮蝦涼水還是熱水）
更新時(shí)間：2022-05-29 17:04:05作者：未知
1、煮蝦用開水！
2、煮蝦的時(shí)候就應(yīng)該開水下鍋，這樣能夠加快蝦成熟的速度，一般的蝦煮3分鐘即可，如果個(gè)頭很大的話，煮5分鐘左右就行了。
3、因?yàn)槲r很容易就煮熟，如果是冷水下鍋，蝦熟的慢、腥味還難去除干凈，這樣子做出來(lái)的蝦口感非常差。
4、而熱水就不一樣了，鮮蝦下鍋后短時(shí)間就能熟，充分保留了蝦的鮮嫩，這也是酒店的白灼蝦好吃的原因之一。