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步驟1

準(zhǔn)備食材：水發(fā)黃花菜100克、排骨200克、紅棗5顆、枸杞20克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉2克、姜1塊。

步驟2

排骨洗凈（排骨提前讓老板處理好）。

步驟3

紅棗去核切片備用。

步驟4

枸杞浸泡10分鐘。

步驟5

水發(fā)黃花菜洗凈切段。

步驟6

姜切片。

步驟7

起鍋燒水，將排骨放入鍋內(nèi)，焯水撈出浮沫備用。

步驟8

砂鍋中放入適量清水加入姜片、胡椒粉、料酒、排骨燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢熬40分鐘。

步驟9

然后把紅棗、枸杞、干黃花菜大火燉10分鐘。

步驟10

最后加入鹽調(diào)味即可。