蛋黃小龍蝦怎么做蛋黃小龍蝦的做法

更新時(shí)間：2022-03-12 15:21:49作者：佚名

蛋黃小龍蝦怎么做蛋黃小龍蝦的做法

步驟1

食材：小龍蝦500克、咸蛋黃6個(gè)、小蔥1根、西藍(lán)花100克。調(diào)味料：食用油20克、料酒1克。

蛋黃小龍蝦怎么做蛋黃小龍蝦的做法

步驟2

咸蛋黃中加入料酒，蒸鍋中放水煮沸，放入咸蛋黃隔水蒸10分鐘，取出，壓成泥。

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步驟3

小蔥切蔥花。

蛋黃小龍蝦怎么做蛋黃小龍蝦的做法

步驟4

西藍(lán)花掰成小朵，放入沸水鍋中焯燙1分鐘，撈出備用。

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步驟5

炒鍋中油溫7成熱時(shí)，下入小龍蝦炸3分鐘，撈出備用。

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步驟6

鍋中留底油，下入咸蛋黃炒香，放入小龍蝦炒勻。

蛋黃小龍蝦怎么做蛋黃小龍蝦的做法

步驟7

盛入小龍蝦，盤中放入西藍(lán)花擺盤，撒上蔥花即可。

蛋黃小龍蝦怎么做蛋黃小龍蝦的做法

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