排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-01 10:06:54作者:佚名
1、鍋中放油,將白糖放入鍋中,不停翻炒,最小火,直到糖完全融化。
2、炒完后,放入麥芽糖繼續(xù)炒,制成糖膏。
3、冷卻熬糖至160冷卻。
4、趁熱把松子仁和干玫瑰花撒在糖膏上,并用刮刀來(lái)回折疊,糖膏邊折疊,邊冷卻,水分不斷蒸發(fā),糖膏逐漸凝成軟糖。
5、快速將軟糖放到案臺(tái)上,分成小塊,揉糖,揉成圓條狀用剪刀剪糖,剪糖時(shí)應(yīng)注意每剪一次就要轉(zhuǎn)動(dòng)一次,剪出的糖不管從哪一面看都是三角形,冷卻。