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　　絲瓜切成滾刀塊，大蒜切末，鍋中倒入適量油，油溫?zé)?成熱，放入蒜末炒出香味，接著放入絲瓜炒熟，放入鹽、雞精調(diào)味，盛出即可。

　　怎么清炒絲瓜

　　食材：

　　絲瓜2根，蒜末1碟，鹽1勺，雞精1勺

　　清炒絲瓜的做法：

　　1.絲瓜2根切成滾刀塊，大蒜切末。

　　2.鍋中倒入適量油，油溫?zé)?成熱，放入蒜末炒出香味。

　　3.接著放入絲瓜炒熟。

　　4.放入鹽1勺、雞精1勺調(diào)味，盛出即可。

　　小貼士：

　　做清炒絲瓜一定要多放油。

　　炒絲瓜的時候，絲瓜本身會出水，所以不需要加水，或者加少量的水即可。