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步驟1

準(zhǔn)備食材：羊排200克、八角5克、桂皮5克、姜1塊、紅棗10克、枸杞5克、大蔥1段、小蔥1根、雞精1茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙。

步驟2

羊排洗凈。

步驟3

姜切片。

步驟4

大蔥切片。

步驟5

小蔥切蔥花。

步驟6

紅棗切片。

步驟7

首先起鍋燒水，下入羊排焯水2分鐘，撈出備用

步驟8

然后將羊排放入砂鍋，再倒入清水、加入桂皮、八角、姜片、鹽、蔥片燜煮30分鐘。

步驟9

接下來(lái)放入紅棗、雞精、枸杞、胡椒粉繼續(xù)燜煮10分鐘。

步驟10

最后盛入碗中，撒上蔥花即可。