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1、雞翅中、老抽醬油、蠔油、姜、料酒、鹽。

2、雞翅放冷水浸泡五六分鐘，洗凈，兩面劃刀。

3、盤中倒入適量料酒、鹽、老抽、姜絲，搖勻。

4、把劃刀雞翅兩面涂抹醬料，靜置腌30分鐘。

5、帶盤放入微波爐，烤8分鐘就自動停止了。

6、取出烤架，把步驟4拿出的雞翅刷上蠔油，整齊排列在烤架上。

7、把烤架放入微波爐，在底部放一個(gè)盤子接油，這次選擇烤雞鍵，顯示需要36分鐘。

8、時(shí)間到后，取出即可食用。