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步驟1

準(zhǔn)備食材：山藥80克、豬肚300克、枸杞10克、蔥1根、料酒1勺、鹽1勺、姜1塊。

步驟2

首先把姜切絲，蔥切末。

步驟3

起鍋燒水，加入料酒，生姜去腥，豬肚冷水下鍋，煮5分鐘。

步驟4

煮好后撈出。

步驟5

豬肚切絲，山藥切塊。

步驟6

加入清水，生姜，料酒，豬肚，山藥，入砂鍋煮。

步驟7

小火燉2個(gè)小時(shí)。

步驟8

再放入枸杞、鹽，再燉10分鐘，放入蔥末即可。