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2023-01-31
飯團(tuán)的方法步驟 飯團(tuán)的制作方法步驟
更新時(shí)間：2022-06-03 08:36:35作者：佚名
1、日式飯團(tuán)的做法，圓蔥飯團(tuán)的制作材料：主料：番茄(大)1個(gè)圓蔥(大)1個(gè)火腿肉片(大)4片米飯3杯奶酪4枚番茄醬3大勺沙拉醬3大勺黃油適量。
2、圓蔥飯團(tuán)的特色：甘甜盡出,讓米飯更香,更甜。教您圓蔥飯團(tuán)怎么做，如何做圓蔥飯團(tuán)才好吃。
3、將番茄與圓蔥切成1厘米厚片狀。
4、錫箔紙取20厘米四方大小，在中央位置依序放上黃油、圓蔥、火腿肉片、番茄片并涂上番茄醬。
5、放上奶酪后放小碗大小的飯團(tuán)，包上錫箔紙。
6、放入蒸鍋中，以小火蒸15-20分鐘即可。
7、日式肉松飯團(tuán)的制作材料：主料：熱飯2碗肉松適量壽司醋2湯匙日式醬油適量教您日式肉松飯團(tuán)怎么做，如何做日式肉松飯團(tuán)才好吃。
8、把壽司醋注入熱飯內(nèi)拌勻，備用。
9、取保鮮紙一張，在中央放上1/4的飯，在飯中加入肉松，用保鮮紙沿中央收緊，把飯團(tuán)輕輕壓實(shí)。
10、取平底鑊下少量油，放入飯團(tuán)后用小火煎，見飯團(tuán)略呈焦黃色，掃上一層醬油，然后反轉(zhuǎn)飯團(tuán)，反復(fù)掃上醬油，直至飯團(tuán)呈金黃色即可。
11、貼士：飯團(tuán)可用模型壓成三角形、圓形或心形等形狀，餡料也可隨意變化，可包入乳酪、腌蘿卜等。
12、鮭魚飯團(tuán)：先用水濕手，以使米飯不沾手。然后取一撮摻有白芝麻的鹽，使整個(gè)手掌沾滿鹽花。
13、將一飯碗剛煮好的米飯攤放在手掌上，然后輕輕地捏成團(tuán)狀。
14、用兩個(gè)手指在飯的中央挖一個(gè)凹洼，放入烤好并搗碎肉身的鮭魚，然后加上少量的米飯，蓋住鮭魚即可。
15、用左手托住飯團(tuán)，用右手邊轉(zhuǎn)動(dòng)邊捏成飽滿的三角形狀。注意不要過分用力，否則飯團(tuán)就會(huì)較硬。
16、把捏好的飯團(tuán)放在切成長方形的紫菜中央，并從兩側(cè)卷起包住。在飯團(tuán)的頭部放上一丁點(diǎn)鮭。
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