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步驟1

食材：扁豆角300克、大蒜3瓣、干辣椒3個(gè)。 調(diào)味料：食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精2克。

步驟2

扁豆角去筋，大蒜切碎，干辣椒切斷。

步驟3

熱鍋倒油，油溫4成熱時(shí)，下大蒜、倒入扁豆角，煸炒至微焦。

步驟4

下干辣椒，炒香，加入鹽、生抽、雞精。

步驟5

翻炒均勻即可。