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　　1.木瓜對(duì)半切開(kāi)，去皮、去掉中間的木瓜子，切成2厘米的方塊，紅棗對(duì)半切開(kāi)，姜1塊切片;

　　2.鍋中放入適量清水，放入豬筒骨、姜片、料酒1勺燒開(kāi)，撇去浮沫，煮至變色后撈出;

　　3.鍋中放入豬筒骨、木瓜塊、紅棗、適量清水，開(kāi)大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)，調(diào)入鹽2勺即可。