竹筍寄到客戶怎么保鮮(竹筍寄到客戶怎么保鮮呢)
2022-08-08
更新時間:2022-03-12 17:23:52作者:佚名
糯米粉、粘米粉和玉米淀粉過篩拌勻。糯米粉里加溫水揉成團。蒸籠里鋪紗布,把粉放上鍋蒸熟。保鮮袋里倒點油,將蒸熟的粉團放進去,揉成團。用搟面杖一頭舂它,再加3-4滴油揉搓。趁熱將年糕分成劑子,搓成長條,用保鮮膜包好,放冰箱冷凍即可。
手工年糕怎么做
材料:
溫水,糯米粉1碗,粘米粉3碗,玉米淀粉1/4碗,食用油
傳統(tǒng)手工年糕做法:
1.將糯米粉、粘米粉和玉米淀粉過篩拌勻;
2.在糯米粉里面加入溫水,一點一點加入,用手揉成團,狀態(tài)就是一把捏起來可以成團,一搓就碎;
3.準備一個蒸籠,在蒸籠里鋪一層紗布,把粉攤薄了,然后放上鍋蒸熟;
4.保鮮袋里面倒點油搓勻,將蒸熟的粉團放進去,揉成團,再加4-5滴油繼續(xù)揉;
5.用搟面杖一頭舂它,再加3-4滴油用手揉搓,揉得越久越好,面就越細膩;
6.趁熱將年糕分成大小均等的劑子,搓成長條,用保鮮膜包好,放至冰箱冷凍即可。
小貼士
1、拌糯米粉的時候,一定要用溫水,而且要少量多次的加,否則會讓面太稀。
2、食用油是用來防止粘手和粘袋子的,搓條的時候可以手上抹點點油,這樣就不會粘手,比較容易操作了。