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步驟1

準(zhǔn)備食材：雞胸肉300克、玉米淀粉1勺、胡椒粉3克，鹽1勺、生抽5克。

步驟2

雞胸肉洗凈，從中間片開(kāi)，一分為二。

步驟3

放入鹽1勺、生抽5克、料酒半勺、黑胡椒粉3克、玉米淀粉1勺拌勻，腌制20分鐘。

步驟4

鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入腌好的雞胸肉小火慢煎。

步驟5

煎至兩面金黃色時(shí)撈出，切塊裝盤(pán)，即可食用。