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步驟1

準備食材：花生米150克、黃瓜80克，胡蘿卜80克、花椒5克、八角4顆，桂皮2塊、丁香少許、茴香2克、鹽1小勺、味精1小勺、香油1勺。

步驟2

鍋中燒水，將花生米倒入鍋中。

步驟3

然后再加入花椒、八角、桂皮、丁香、茴香、鹽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，用大火煮熟。

步驟4

將胡蘿卜切條，然后切丁。

步驟5

黃瓜切條，再切成小塊。

步驟6

將煮熟的花生米撈出。

步驟7

鍋中燒水，將胡蘿卜丁、黃瓜丁倒入鍋中，攪拌均勻，煮熟后撈出，盛入碗中。

步驟8

最后將花生米、黃瓜、胡蘿卜放入碗中，加鹽、味精、香油，拌勻裝盤即可。