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步驟1

準(zhǔn)備食材：排骨200克、番茄1個(gè)、小蔥1根、、姜1塊。

步驟2

排骨洗凈。

步驟3

姜切片。

步驟4

小蔥切蔥花。

步驟5

番茄洗凈切丁。

步驟6

首先起鍋燒水，水開加入排骨、姜片、料酒，焯水去除血沫撈出備用。

步驟7

然后砂鍋內(nèi)倒水，倒入排骨煮沸。

步驟8

接著倒入白醋、番茄丁，繼續(xù)煲30分鐘。

步驟9

接下來加入鹽、雞精、白胡椒粉，攪拌均勻調(diào)味。

步驟10

最后撒上蔥花即可。