排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2023-01-26 07:08:18作者:未知
1、材料:小魷魚、紅辣椒、蔥、姜、蒜、香菜、郫縣豆瓣醬、蠔油、糖、料酒。
2、在市場買到新鮮的小魷魚洗凈。
3、摘除小魷魚的內(nèi)臟清洗干凈。
4、為了更加入味用剪刀在魷魚背部剪幾刀即美觀又入味。
5、鍋中燒開水放入小魷魚焯水變色飄起來即可時(shí)間不要過長會影響口感。
6、焯好水的小魷魚立即放入冷水中沖涼這樣吃起來口感更有彈性。
7、準(zhǔn)備配料紅辣椒、蔥、姜、蒜、香菜切好備用。
8、鍋中倒入底油加熱放入蔥姜蒜爆香再放入郫縣豆瓣醬、蠔油、糖、料酒。
9、調(diào)味料翻炒均勻入味。
10、放入小魷魚翻炒均勻。
11、湯汁濃稠小魷魚入味撒上孜然和芝麻拌勻。
12、最后撒上香菜和蒜末提鮮即可出鍋享用。