排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
鰍魚燉湯怎么做好吃 鰍魚湯怎么做才好吃
更新時(shí)間：2022-06-13 09:16:23作者：佚名
1、所用食材：泥鰍、山藥、薏米、茯苓、蓮子、姜、胡椒粉、鹽
2、泥鰍用鹽水浸泡，開水沖洗掉粘液，剖開后沖洗干凈備用；薏米炒熟和茯苓、蓮子一起浸泡一個(gè)小時(shí)。鐵棍山藥去皮后切成滾刀塊備用，姜切片。
3、鍋中加少量的油，姜片和泥鰍一起入鍋翻炒幾下，讓泥鰍粘上姜片的味道去腥，繼續(xù)煎至泥鰍兩面熟透。
4、鍋中多余的油倒入，加入淹沒泥鰍的開水，大火煮開，蓋上鍋蓋繼續(xù)煮5分鐘，至湯色奶白，然后將山藥、薏米、茯苓、蓮子一起加入鍋中繼續(xù)煮10分鐘。
5、最后出鍋前，加入一調(diào)羹的胡椒粉和適量的鹽，攪拌均勻后即可出鍋裝盤。這樣一鍋?zhàn)涛鄂r美還養(yǎng)人的山藥泥鰍湯就做好了。