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1、冰淇淋是一種甜品，它的主要成分是水，牛奶、奶油或者一些植物油脂。還有最主要的蔗糖。其次冰淇淋也會加入一些食品的添加劑，像是凝固劑等。當然冰淇淋中添加劑并不是有些像網(wǎng)上謠傳的一樣很多。但是添加劑超過一定程度，也會對人體的健康造成損害。

2、而冰淇淋相對來說添加劑會少一些，用途主要是將冰淇淋固定，讓更加抗熱。一般在市面上出售的冰淇淋，有國家的制定標準保障，都是可以放心使用的。