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步驟1

準(zhǔn)備食材：雪里蕻300克，植物油2湯匙，花椒10粒，辣椒油1茶匙，八角2個，香油1茶匙，醬油1湯匙，白糖1茶匙

步驟2

雪里蕻切小段。

步驟3

放溫水中反復(fù)投洗，去除鹽味，再取出捏干水分。

步驟4

鍋內(nèi)倒油加熱，下入花椒，八角，炸香后盛出不用。

步驟5

將雪里蕻放入碗中，加入花椒油，辣椒油，香油，白糖，醬油，拌勻即可。