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步驟1

羊肉200克，芝麻70克，雞蛋1個(gè)，蔥1段，姜1塊，鹽1茶匙，淀粉1湯匙，味精1茶匙，醬油1湯匙，色拉油適量，番茄醬適量

步驟2

姜切末。

步驟3

蔥切蔥花。

步驟4

羊肉剁成肉餡。

步驟5

羊肉餡加入雞蛋、蔥姜、精鹽、味精、醬油、淀粉，抓拌均勻。

步驟6

用手?jǐn)D成丸子，裹上一層芝麻。

步驟7

將圓肉餅逐個(gè)放入溫油中，炸成焦黃色，撈出瀝油。

步驟8

切成條，裝入盤中，即可上桌。