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        5天腌咸鴨蛋的方法 給大家分享一下

        更新時(shí)間:2022-03-14 21:43:14作者:佚名

        5天腌咸鴨蛋的方法 給大家分享一下

        1、準(zhǔn)備10個(gè)土鴨蛋(雞蛋、鵝蛋都可以),越新鮮的越好,這樣保質(zhì)期長(zhǎng)。鴨蛋殼上比較臟,在清水中充分浸泡洗干凈,否則有細(xì)菌在蛋孔里面,用干毛巾擦干或者晾干

        2、準(zhǔn)備少量的白酒,用普通便宜的白酒就行,倒入少量酒到碗中,不要倒多,不夠再倒,避免浪費(fèi),然后將鴨蛋放酒里四周滾上酒,浸泡1分鐘。

        3、準(zhǔn)備半碗鹽,將沾滿酒的鴨蛋放碗中,四周滾上鹽

        4、所有的鴨蛋按照上面的步驟先沾酒再四周滾上鹽,然后放入容器中,沒有合適的容器,最簡(jiǎn)單的放入塑料袋中也可以。

        5、然后扎緊袋口,多放幾個(gè)袋子,密封效果好。

        6、把袋子放在密封的容器中,蓋上蓋子,放置在干燥、陰涼、通風(fēng)處,即可腌制好。

        7、咸鴨蛋腌制好后,將鴨蛋蒸熟或者煮熟即可。

        本文標(biāo)簽: 5天腌咸鴨蛋的方法  

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