竹筍寄到客戶怎么保鮮（竹筍寄到客戶怎么保鮮呢）
2022-08-08
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更新時(shí)間：2022-03-14 23:12:53作者：未知
1、草魚仔細(xì)清洗干凈，家中鍋不是很大就切成段。
2、用料酒腌漬，保鮮膜密封冷藏，最好腌漬久一點(diǎn)，可以晚上腌漬，隔天再做。
3、姜切絲，大蒜切片。
4、鍋內(nèi)無水加油熱鍋。
5、加姜絲炒香。
6、加花椒翻炒2下，把魚塊放到鍋內(nèi)煎一下。
7、縫隙內(nèi)，把八角放進(jìn)去，當(dāng)然也可以在放花椒的時(shí)候，一起放八角，但是據(jù)說八角如果糊了的話是有毒的，所以保險(xiǎn)起見，我八角都晚一點(diǎn)加進(jìn)去。
8、輕輕的把魚塊滑過來，當(dāng)然如果覺得麻煩也可以直接就這樣燉，撒上蒜片。
9、微微煎一下后，倒入啤酒，撒一點(diǎn)鹽。
10、再撒一點(diǎn)蒜片在上面。
11、加入2個(gè)干辣椒，如果喜歡狠辣的口味，在熱油的時(shí)候加干辣椒，這個(gè)時(shí)候加不會(huì)太辣，但是提味。
12、淋一層醬油。
13、撒點(diǎn)蔥花碎。
14、蓋上蓋子中小火燜10分鐘，然后轉(zhuǎn)大火3-5分鐘收汁。
15、關(guān)火，不要馬上開蓋子，繼續(xù)余溫再燜3-5分鐘。
16、裝盤，擺上一點(diǎn)蔥絲，有香菜最好，今天家里沒有了用點(diǎn)蔥絲代替了。