排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
牛肚怎樣做好吃又簡(jiǎn)單，牛肚怎么做才好吃的做法大全
更新時(shí)間：2022-06-14 19:16:07作者：佚名
1、用料：牛肚150克、青椒2個(gè)、香菜3棵、鹽適量、辣椒醬一勺、生姜適量、大蒜適量、鹵料包1包、老抽適量、生抽適量。
2、牛肚加食鹽正反面搓洗干凈，切小段。
3、開水焯煮5分鐘后撕掉表面的一層膜，再次沖洗干凈。
4、電壓力鍋加能末過(guò)牛肚（和3斤牛肉）的熱水，加入鹵料包（桂皮一小段、草果2粒、香葉4片、八角3顆、干辣椒2個(gè)、花椒一小撮、四顆冰糖）3勺料酒、3勺老抽、2勺生抽，按（豆/蹄筋）鍵鹵制30分鐘時(shí)將牛肉先撈出來(lái)，牛肚斷續(xù)再煮30分鐘即可。
5、150克牛肚、2個(gè)尖椒切絲，姜 蒜切片，香菜切段。
6、熱鍋冷油，下姜蒜小火爆香。
7、加入青椒絲。
8、加入牛肚絲大火翻數(shù)秒，加入一勺辣椒醬、適量鹽快速翻炒，其間可以少量沿鍋邊噴點(diǎn)熱水。
9、最后加入香菜段炒勻即可。