排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-06-14 19:16:41作者:佚名
1、食材:中筋面粉200克、脫脂牛奶140克、黃油70克、咸蛋黃調味料20克、泡打粉7克、歐芹碎1克。
2、將咸蛋黃調味料和歐芹碎加入中筋面粉中,用刮刀混合均勻。
3、加入切塊的冰黃油,用手搓成粗顆粒狀。
4、倒入冰牛奶,用刮刀大致混合成團。
5、面團轉移到撒了干粉的案板上,用手聚攏。不要揉面,面團搟開或者用手壓成長方形厚面餅,折三折,再搟開/壓扁。接著重復兩次。
6、把面餅壓成2.5-3厘米厚的長方形(其實什么形都可以),分割成塊。
7、擺到鋪了烘焙紙的烤盤上,表面薄薄刷一層牛奶(額外的,不在配方牛奶用量內)放入預熱210攝氏度的烤箱中層,烤20-25分鐘直到表面呈金黃-黃褐色(具體時間還要根據(jù)自家烤箱脾性自行調節(jié))。