排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
用酸奶做好吃又簡單，用酸奶做好喝的
更新時間：2022-06-14 19:17:44作者：未知
1、老酸奶餅。材料：老酸奶200克，面粉150克，糖20克，鹽2克，水適量。做法：老酸奶放入糖和鹽攪拌均勻，老酸奶指的是比較濃稠的酸奶，超市都有賣，或者自己用純牛奶做的也可以。攪拌好的酸奶里放入面粉。拌成能緩緩流動的糊狀，如果稠可以適當加點水。平底鍋擦一層油，不要多，大湯勺一勺一個，倒入面糊，自動流成圓形。也或者來個大的，非常過癮。中火兩面翻動烙出顏色就熟了.
2、蜂蜜酸奶面包。材料：全蛋液58克，高筋面粉500克，酸奶65克，水200克，細砂糖70克，奶粉20克，玉米油30克，鹽5克，酵母8克。做法：先把全蛋液58克，酸奶65克，清水200克，細砂糖70克，玉米油30克，鹽5克，放入面包桶內(nèi)，酸奶我用的是老酸奶，就是比較濃稠的那種。篩入面粉，放入奶粉，在放入酵母。啟動面包機發(fā)面程序，揉面90分鐘后再餳發(fā)。發(fā)好的面團取出排氣揉勻。在把面團分成16個大小相等的面劑子，每個大約60克左右，滾圓。排入28x28的烤盤中，蓋好，溫暖處進行二次發(fā)酵。大約1小時，發(fā)酵至兩倍大，手指輕摁表面可以緩慢回彈就可以了。提前預熱好烤箱上下火175度，直接放到烤箱中層，烘烤25分鐘左右。注意上色滿意后及時加蓋錫紙，以免上色過深。烤好后馬上出爐，脫模放晾至三分鐘后刷蜂蜜水（蜂蜜和水2:1是我比例調(diào)整），剛烤好的面包，刷蜂蜜水不但會塌，而且影響口感，所以等幾分鐘再刷。
3、酸奶油條。材料：面粉250克，酸奶140克，雞蛋1個，油條膨松劑10克。做法：油條無鋁膨松劑倒入面粉中拌勻。打入一個雞蛋。酸奶使用稠度小一點的，微微加溫。向面盆里一邊倒酸奶一邊攪拌。最后和成團，溫暖處餳發(fā)1小時。發(fā)好的面團，直接搟成長方形，分割成自己想要的大小，可以按照油鍋的大小做面劑子。兩個一組，疊起，用筷子順著中間壓一下。炒鍋熱寬油，放個快能立刻泛起氣泡年紀可以下入油條，翻動，炸熟即可。