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        豬腳加什么做好吃又簡(jiǎn)單（豬腳和什么怎樣做最好吃?。?/h2>
      
        更新時(shí)間：2022-06-14 19:22:55作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        豬腳加什么做好吃又簡(jiǎn)單（豬腳和什么怎樣做最好吃?。?></p>
       <p>1、豬腳，老鹵汁，老抽，料酒，生姜，蔥段，干辣椒，花椒粒，丁香，八角，白芷，草果，香葉，白寇，桂皮，雞精，清水。</p><p>2、先把豬腳給清洗干凈，買(mǎi)回來(lái)的豬腳自己仔細(xì)的清理一下。買(mǎi)的時(shí)候就可以叫商家給幫忙燒制一下，把豬蹄的身上的雜毛都要好好的清理干凈。一般我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)豬腳的時(shí)候，千萬(wàn)不要挑選那種發(fā)白的豬腳，看起來(lái)覺(jué)得非常的干凈，實(shí)際上，可能都用了漂白劑。</p><p>3、把豬腳給清洗干凈了以后，在豬腳的中間來(lái)上一刀，不要把豬蹄給切斷了，把豬蹄冷水下鍋，把花椒粒下進(jìn)鍋里面焯水。</p><p>4、配料準(zhǔn)備的有料酒，生抽，干辣椒，蔥段，香料，老鹵汁，雞精。老鹵汁就是我之前鹵鴨貨留下來(lái)的，大家可以現(xiàn)在超市里面買(mǎi)那種現(xiàn)成的。</p><p>5、焯水了以后的豬腳取出來(lái)，再用溫水清洗一下，用棉線(xiàn)來(lái)將豬蹄給固定好，以防后面我們處理的時(shí)候小心煮散了。</p><p>6、我們把所有的香料還有老鹵汁都加到鍋里面，再把干辣椒，生抽，料酒，蔥姜，清水都下進(jìn)去，用大火煮開(kāi)。我是用的砂鍋?zhàn)龅倪@個(gè)，大家也可以自己選擇，像是用普通的鍋來(lái)做都可以。</p><p>7、把豬腳下再下進(jìn)去以后燉煮大約2個(gè)小時(shí)左右，把豬蹄給燉的酥爛為止，出鍋之前我們?cè)偃錾仙倭康碾u精來(lái)調(diào)味。最后把豬腳給盛出來(lái)，把棉線(xiàn)給剪去。香香的糯糯的，放涼了吃起來(lái)還會(huì)更勁道一些，一口下去都是滿(mǎn)滿(mǎn)的膠原蛋白，還不會(huì)有油膩。</p>    </div>
    
   <div   id= 本文標(biāo)簽：  豬腳  好吃  簡(jiǎn)單  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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